当店のハンバーグは毎朝、挽きたて・こねたて・焼きたて淡路牛100%

外はこんがり、中は赤い程度に焼き、提供しています。
お客様に提供したら、目の前でスタッフが焼き上げます。
工場直営店だからお肉が新鮮
店内にてブロック肉を毎朝挽肉に加工
つなぎを使わず肉本来の旨味を凝縮
氷温熟成した淡路牛を100%使用
淡路島バーガー専門店シマウマバーガー洲本店としても営業しております。