20年間漁業にたずさわり魚のうま味を知りつくした元漁師がお届けする厳選素材。淡路島の冬の味覚の王様「3年とらふぐ」、夏の風物詩「鱧」、元漁師ならではの「漁師さんの一夜干し」等を取り扱っております。

おすすめメニュー
・淡路島3年とらふぐ(11月〜3月)
・鱧セット(5月中旬〜9月中旬)
・漁師さんの一夜干し(通年)