観光情報

ご当地グルメ

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一般社団法人 北淡路ブランド推進協議会

  • カテゴリ:ご当地グルメ

一般社団法人 北淡路ブランド推進協議会

北淡路の事業社間において連携と融合を図り、地域における共通の食材を活かした商品の開発、PR、地域の総合力の向上を目指すことを支援する組織です。 その一環として、淡路島の生しらすプロジェクトがあります。H23年から取り組みを開始し、現在は島内で56店舗が参画しています。

さと味

  • 南あわじ市
  • カテゴリ:ご当地グルメ

さと味

淡路島の旬鮮な地魚に拘った寿司、海鮮料理、季節一品料理、鯛料理、ふぐ、はもなどの日本料理専門店!! 人気!!旬の魚貝を使った姿造り、海鮮宝楽焼き、海鮮丼、握り寿司、各種定食、釜めしもご用意しております。 春は[桜鯛コース料理] 夏季は[はもすきコース] 冬季は[3年とらふぐコース...

淡路島の生サワラ丼

  • カテゴリ:ご当地グルメ

淡路島の生サワラ丼

淡路島の新名物!島の漁師飯、生サワラ丼。 洲本市の魚であるサワラについて、淡路島西海岸の洲本市五色地域を中心として、刺身をはじめとする、生食文化が育まれてきました。 足が早いといわれ、これまで漁師町の人々以外ではあまり食べる機会がなかった生サワラ。 そんな生サワラをヅケや...

海物焼 新島水産 東浦店

  • 淡路市
  • カテゴリ:ご当地グルメ

海物焼 新島水産 東浦店

海物焼 新島水産は淡路島近海であがる新鮮で旬の美味しい魚介類をお客様に案内し、提供させて頂きます。 ハモ・フグ・ウニなど、こだわりの食材をご堪能下さい 17:00以降の営業は予約制となっておりますので、 お気軽にご連絡下さいませ。   

「やま高」たこ姿焼

  • 淡路市
  • カテゴリ:ご当地グルメ

「やま高」たこ姿焼

淡路島の海でとれとれの蛸を1ぴき丸ごと ペッチャンコの「たこ姿焼」が大人気です。 まわりは香ばしくパリッと中はじゅわ~とジューシー 一度食べると記憶に残る美味しさです。 他には地元産の生鮮野菜「東浦マルシェ」開設。野菜づくりには、家族に食べさせられないものを作りません!をモッ...

淡路ビーフ入潮 下加茂店 「グルメプラザ いりしお」

  • 洲本市
  • カテゴリ:ご当地グルメ

淡路ビーフ入潮 下加茂店 「グルメプラザ いりしお」

淡創業から50年以上、豊かな山海の自然に恵まれたこの淡路島で地元の皆様に愛され続けている老舗精肉店です。 厳しく品質管理された、世界のブランド「淡路牛」から安心安全の素材を使ったお惣菜まで幅広い商品でお客様のご来店をお待ちしております。 ・松阪牛や近江牛、神戸牛など各地のブランド...

福良マルシェ

  • 南あわじ市
  • カテゴリ:ご当地グルメ

福良マルシェ

淡路島の新スポット「福良マルシェ」にいらっしゃーい! 淡路島のご当地グルメ「淡路島ピザ」が食べられるイートインスペースのほか、「淡路島の美味しいものをアナタに!」をコンセプトに島内の厳選された魚、野菜、加工品などが販売されている物販スペースがあります!おみやげ、軽食、刺身にビール、ここに...

淡路島ぬーどる

  • カテゴリ:ご当地グルメ

淡路島ぬーどる

全国初のオリジナル手延べ麺。島の料理人自慢のレシピですする怒濤の38品! 島を感じる、潮と大地の味。 淡路島は四季折々の食材が揃う”うまいもんの島”。 そんな食材たちと伝統の手延べ麺がコレボレーション!島を感じさせる、アサリ、わかめ、数々の魚介類、...

淡路島の生しらす

  • カテゴリ:ご当地グルメ

淡路島の生しらす

~五つのこだわり~ 1.淡路島岩屋港で水揚げされたしらすである事 1.ベテラン職人が目利きし納得したもののみ使用する事 1.水揚げ後「先取り」しそのままの鮮度で瞬間冷凍する事 1.料理人は「驚き」と「感動」を与える渾身の逸品を提供する事 1.漁師...

島スイーツ/島コロッケ

  • カテゴリ:ご当地グルメ

島スイーツ/島コロッケ

淡路島の新鮮な食材をふんだんに使用した島スイーツ!その場で頬張るも良し、お土産にするも良し。 気取りすぎない、とぼけた美味しさが魅力。 まるでお菓子の詰め合わせのような愉しさと美味しさがにじみ出してくる淡路島。気取らない、とぼけた美味しさが魅力のスイーツたち。 とにかくおいしさ...

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