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淡路島の生しらす

淡路島の生しらす

~五つのこだわり~

  1.淡路島岩屋港で水揚げされたしらすである事

  1.ベテラン職人が目利きし納得したもののみ使用する事

  1.水揚げ後「先取り」しそのままの鮮度で瞬間冷凍する事

  1.料理人は「驚き」と「感動」を与える渾身の逸品を提供する事

  1.漁師・加工業者・販売店、関わる全ての者が一体となり淡路島の「新鮮な魚」の魅力でたくさんの「笑顔」を創る事

住所 〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋
TEL 0799-72-3420
ホームページ http://www.awajishima-namashirasu.com/
備考

 

淡路島の生しらすへのお問合せは

          淡路島観光協会 岩屋案内所へ

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