観光情報

  • カテゴリ:クラフト体験
  • この情報をシェアする

都美人酒造 株式会社

都美人酒造 株式会社

淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守り続けてまいりました。

独特の奥深い味わいとキレは、特に燗上がりのする山廃ならではの旨味が湧出します。数年前から『数を求める蔵から質を求める蔵』に大きく方向転換をはかっています。その中には全国的にも数件といわれる「天秤搾り・てんびんしぼり」 味にまろやかさが出るといわれる「木桶仕込」にも取り組み好評をいただいております。日本の伝承された技を大切にしながら、新しい技術を加え珠玉の酒造りに取り組んでいます。

酒蔵見学を受け付けております。
平日の9時から16時。団体様は予約が必要です。
お近くにお越しの予定がありましたら御連絡ください。

 

住所 〒656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247
TEL 0799-42-0360
FAX 0799-42-4899
ホームページ http://www.miyakobijin.co.jp/
備考

 

営業時間:9:00~17:00
定休日 :土日祝日
駐車場 :20台程度可能

マップ

地図内「+」「-」の目盛りで拡大・縮小が可能です。

カテゴリ一覧

■見る・巡る

■遊ぶ

■泊まる

■温泉

■グルメ

■買い物

■その他

ページトップへ