淡路島ヘルスツーリズム

みなさんはヘルス(健康)とツーリズム(旅行・観光)を組み合わせたヘルスツーリズムという言葉をご存知でしょうか?
言葉通り受け取ると、「旅行に行って、健康になろう」という感じでしょうか。
もう少し噛み砕くと、旅行先で、身体に良い美味しい食事を食べて健康になる、という感じかもしれません。

しかしながら、結論から言うと、たった数泊の旅行中に健康になるということは、とても難しいことなんです。

ですが、美味しいものを食べて旅行を楽しみながらも、その旅行をきっかけに、普段の生活にちょっとした工夫を取り入れることで、健康で健全な身体を手に入れられるのではないかと、淡路島観光協会では考えています。

協会では、①旅先で健康に関する意識を高め、②健康になる為の取組みが楽しくできる・ちょっとした工夫で継続してできることに気づいていただき、③自宅に戻ってからも無理なく継続できる要素を盛り込んだ、「気付き」のヘルスツーリズムプラン造成を始めました!

料理研究家兼美食プロデューサーの小松美貴子先生と淡路島の料理人がタッグを組み、食を通じて「日常生活でも気軽に継続できる、健康へと導く秘訣」をお教えします。
健康のために何かしなければと考えていたものの、生活習慣は変えられなかった、健康に気をつけたいけれど制限するのは苦手、でも美味しいものは食べたいし、いつまでも若くありたい、、、
そんな方に、ぴったりの!日常を変えるきっかけとなりうる旅行プランをご用意いたしました!

“いつも元気にやりたいことができる”
『ウェルエイジング』を手に入れるために

小松 美貴子(美食プロデューサー)

ウェルエイジングとは、年齢を重ねることを前向きにとらえ、毎日をはつらつと元気に過ごしていく、ということです。

私たちの身体は数十兆個の細胞から構成された細胞の集合体であり、そのすべては口から採り入れた食べもので保たれています。そのため、全身の組織が不具合なく機能するためにはバランスのとれた食事が何より大切なのです。
とはいえ、食べないダイエットをしてみたり、暴飲暴食をした経験は誰しもあり、「自分はきっと大丈夫!」と思ってしまう傾向があるようです。そしてある日、何かをきっかけに健康の大切さを痛感するんですね。

実際私も「自分は大丈夫」と思い込んでいる一人でした。しかし30代半ばで出産した長男は、アレルギー体質でアトピーがひどく、風邪をひけば必ず気管支性肺炎を起こして入院、という身体の弱い子でした。夜中に痒がって体をかきむしり、シーツまで血だらけになったり、度重なる入院でストレスのあまり暴れる長男に心底疲れ果て、「このままではいけない。これはきっと食生活だ。今すぐ食生活を変えなければ。」と危機感を覚えたのでした。そこからはいろいろな先生のところへ出向いて学び、厳しい食事療法をして食生活を改善すると、長男がみるみる元気になっていっただけでなく、私自身もすこぶる体調が良くなったのです。

ところが脳というのは“辛いこと” や“苦しいこと” が苦手なんですね。毎日の食事を脳が『不快』と判断すれば続けることが困難になります。食習慣は楽しく続けられるよう工夫することが必要です。

そんな経験をして、今は楽しく健康管理!をモットーに美食(身体が元気になる食)をプロデュースしています。

ヘルスツーリズムは非日常の心ときめく場所と美食を通して、健康への新たな気づきを、旅の後も新しい健康的な習慣を取り入れてみようという意欲を大いに引き出してくれることでしょう。そして『いつも元気でやりたいことが何でもできる』喜びいっぱいの健康への扉を開きませんか?

料理研究家/美食プロデューサー

小松 美貴子

料理教室「vivera's kitchen」「オールインoneクッキング」主催
AGEフード・コーディネーター
マクロビオティック講師
脳ダイエットインストラクター

【美食プロデューサー 小松美貴子さん監修】

淡路島の美味旬彩を味わう
ウェルエイジング料理コース

受付は終了いたしました。

美食プロデューサー 小松美貴子さんと、『淡路夢泉景』料理長 近藤真史さんがグルメプランを共同開発。淡路島の自慢の逸品を会席料理に散りばめた季節のグルメをベースに、美味しくて体にやさしいウェルエイジングな料理に仕立てました。
宿泊先では、普段から簡単に実践できるウェルエイジングのエッセンスがいっぱい詰まった動画をご覧いだけます。

宿泊先: 淡路夢泉景

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