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1月7日の誕生花はせり [Oenanthe javanica 芹]です。
花言葉は清廉で高潔
万葉集にも登場するセリは、春の七草の筆頭にあげられています。葉に独特の爽やかな香味、風味があり、古くから葉菜類のひとつとして親しまれてきました。正月七日には七草の若菜を入れた粥をつくる風習があります。

©企画オフィスポリシー 北脇榮次
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