南あわじ市
搾りたて・つくりたて・島の恵みもたっぷり使った・VERDE TENEROの淡路島ジェラート
南あわじ市志知鈩で70年以上家族で営んでいる自家牧場【シラギク牧場】直営のジェラート専門店。
本場イタリア・ボローニャで製法を学んだイタリアン・ジェラート(常時10種類ほど)をはじめ、淡路島の農家と提携した旬のフルーツを使ってソルベや手づくりフレーバーとして取り扱っています。
一番人気の【しらぎく牛乳】は、毎日絞りたての生乳を24時間以内にジェラートとして提供しているため、濃厚フレッシュな味わい。
牛がイキイキと新緑のころを想わせるような、ミルク本来の優しい甘さと爽やかな香りをお召し上がりください。
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